Selasa, 28 Mei 2019

Nasi Kebuli Maknyus di Rumah Makan Djawas Ungaran

Nasi Kebuli Maknyus di Rumah Makan Djawas Ungaran

Ingin mencicipi masakan Arab legendaris di Ungaran? 
Mampir saja ke rumah makan Djawas di Jalan Gatot Subroto No. 102 Ungaran.
Rumah makannya persis di dekat perempatan lampu merah Sekolah  Assalamah Ungaran.

Rumah makan ini berdiri sejak tahun 1940 lho. Dan kini pemiliknya adalah Abah Fauzi, generasi ketiga keluarga Djawas. Resep masakannya asli diwariskan secara turen-temurun oleh Datok Awood, kakek Abah Fauzi yang berasal dari Hadramaut, Yaman.

Rumah makan sederhana yang terletak di sebuah ruko ini menjadi makin terkenal setelah dipromosikan oleh Pak Bondan 'maknyus' Wienarno. Pak Bondan adalah penggemar nasi kebuli racikan Djawas sejak ia kecil. 
Ajaibnya, yang meracik segala jenis menu di Djawas adalah istri Abah Fauzi yang vegetarian. ia tidak pernah mencicipi masakannya tapi racikannya selalu tepat! 

"Hanya dengan melihat saja, ia tahu apa yang kurang dari masakannya," ujar Abah Fauzi terkekeh, memuji istrinya, Ibu Maryam. 

Nasi kebuli daging kambingnya seporsi Rp.29.000 memang nikmat dan bikin nagih. Tidak terlalu berlemak. Selain nasi kebuli, Rumah Makan Djawas juga menyediakan menu Arab lain seperti: roti cane dengan kari, nasi mandhi, nasi biryani dan kambing aqiqah. 

Rumah Makan Djawas
Jalan Gatot Subroto No. 102 Ungaran 
(Perempatan lampu merah Sekolah As Salamah)
Buka: Setiap Hari pukul 08.00-19.30




0 komentar:

Posting Komentar